准备一块嫩豆腐洗净，从中间切块，侧面在斜切呈三角形
锅中油烧开把豆腐倒进去，炸至两面金黄捞出备用。
锅中留底油，把姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，胡萝卜🥕倒锅里炒香加水，放豆腐➕少许盐，水开放豆腐➕蒜苗➕少许酱油，水干➕提前勾兑好水淀粉准备起锅。
炒鸡好吃家常豆腐✅
上传你做的外酥里嫩家常豆腐
萌小乐子呀
