杰瑞的奶酪慕斯（芒果版）

Name: 杰瑞的奶酪慕斯（芒果版）
Ingredients: 1-2个芒果; 2-3片（15g-20）鱼胶（吉利丁片）; 50-60克（看你做几块）牛奶; 半袋酸奶（任何口味，老酸奶也可）; 10g细砂糖（酸奶有甜可不加）; 适量青柠汁（非必须）; 3个洞洞模具; 非必须（如果你喜欢就加）奶油奶酪

7.5 综合评分

16 人做过这道菜

陈小厨_xixiliu

鼠年，吃块杰瑞的最爱吧！
各种版本都能做，这一方子最简单快速

用料

芒果	1-2个
鱼胶（吉利丁片）	2-3片（15g-20）
牛奶	50-60克（看你做几块）
酸奶（任何口味，老酸奶也可）	半袋
细砂糖（酸奶有甜可不加）	10g
青柠汁（非必须）	适量
洞洞模具	3个
奶油奶酪	非必须（如果你喜欢就加）

杰瑞的奶酪慕斯（芒果版）的做法

👉吉利丁剪小在牛奶里泡软
😃如果买的海南大芒果完全不需要加糖～
我用的青柠味酸奶，就没有加糖啦！

如果用老酸奶或白味的请加一点点糖10-20g随你喜甜度
芒果切块，料理机打成泥
和酸奶或牛奶混合均匀即可（忘记拍照）
吉利丁牛奶隔水融化，记得搅拌均匀无颗粒，用玻璃碗或不锈钢碗隔水都可以😊

🌟👉稍微放凉一下，记得一直搅拌怕凝固，导入芒果酸奶泥里混合均匀
倒入模具就好啦🌟
【注意】‼️这一步非必须‼️
这是加奶油或奶奶酪的方子，我没有奶油就没加，这是以前的图。。。
如果想更香就加一点打好的奶油到糊糊里搅拌均匀入模具😊mo
淘宝搜杰瑞奶酪模具或洞洞奶酪模具
‼️倒入模具，一定要倒满
‼️因为模具软，请提前把模具放在硬的底托里，不然不好端去冰箱哈
‼️至少冷藏4小时，不然太软不好脱膜哟
拿出来轻轻的掰送三边，然后倒扣在盘里，轻轻抖动就脱膜啦！脱膜出来模具一点残留都没有👍😎
超级可爱对不对
可爱的小老鼠和她们的奶酪
yummy