无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞

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此配方,手残党也零失败。家里没有淡奶油,也没有烤箱,所以就用空气炸锅做的,手残党一次成功!整个步骤里,椰奶和炼乳也可以不用。此配方可以做15个蛋挞,比较清爽,不腻口。

用料  

20克
纯牛奶 240ml(一袋)
鸡蛋 2个
椰奶粉 16克
炼乳 两勺

无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的做法  

  1. 准备一个不锈钢盆,放在食品称上,置零后放糖,加至20g,倒入240ml 热的纯牛奶(牛奶可放入微波炉里加热一分钟)糖就融在牛奶里了。

    无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的做法 步骤1
  2. 再趁热加入椰子粉(左边是我用的牛奶),再加入搅拌均匀的两个鸡蛋。

    无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的做法 步骤2
  3.      加入两勺炼乳,搅拌均匀。到此,蛋挞液完成。 准备15个蛋挞皮,然后将蛋挞液倒入,8分满即可。

    无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的做法 步骤3
  4. 空气炸锅200度,预热五分钟。然后将蛋挞放入,一次能放四个。加热10分钟即可。我第一次加热了15分钟,感觉有点过了,后来试了下,10分钟就可以。

    无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的做法 步骤4
  5. 这是10分钟的。

    无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的做法 步骤5
  6. 这是15分钟的。口感有一点点苦……黑乎乎的

    无奶油全蛋空气炸锅版蛋挞的做法 步骤6

小贴士

按这个步骤,我做了好几次,椰粉和炼乳都可以不加,加了椰粉会很香,加了炼乳会味道更香甜,不加也好吃,就有点原味的感觉。按步骤做绝对不会失败。
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 13:42:18
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