下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
意式奶油霜（裱花用）
意式奶油霜（裱花用）
0
人做过这道菜
收藏
Shelly孟睿
心血来潮想学裱玫瑰花，没有奶油搜了个奶油霜的方子，第一次试，记录下来后面勤加练习！
用料
黄油
250克
蛋清
3个
砂糖（蛋清用）
50克
砂糖（煮水）
50克
水
30克
意式奶油霜（裱花用）的做法
蛋清分三次加糖打发至7-8成发
将软化黄油打顺滑
水中放50克糖加热至120度
将加热的
糖水
倒入蛋清中搅打均匀并变凉
将顺滑的黄油放入蛋白中从豆腐渣状打到顺滑后及可用
上传你做的意式奶油霜（裱花用）
随便看看
爽口白菜丝
酥炸小鱼
羊肉胡萝卜饺子
炒空心菜杆
梅汁
土豆炖猪肉
番茄烧豆腐
烤肉片
烤土豆片
酱牛骨
该菜谱发布于 2020-03-02 14:04:33
126 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢意式奶油霜（裱花用）的也喜欢
酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好
果桃的妈妈
414 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
200 做过
豆浆，杂粮糊，亲测好喝
sylvia_w
0 做过
外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅～
婧妞美食日记
51 做过
作者Shelly孟睿的其他菜谱
家庭小油条（增盐版）
Shelly孟睿
0 做过
咸味火龙果软欧包
Shelly孟睿
0 做过
咖啡焦糖千层蛋糕
Shelly孟睿
0 做过
6寸 8寸戚风圆模配料
Shelly孟睿
0 做过
意式奶油霜（裱花用）的答疑
登录查看全部1条答疑
Shelly孟睿
