粉类、酵母、泡打粉混合,红糖用热水化开(结块了),没结块可以直接混在粉里,打入鸡蛋加入水拌匀,稠度为舀起一勺刚好连续滴落。
发酵一小时左右,两倍大后,红枣对半切开放置在面上,放入蒸锅,大火上气后35-40分钟,关火焖5分钟取出,脱模
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