南瓜花卷

将南瓜洗净、切片、蒸熟，压成泥，加入酵母粉，拌匀后加入面粉，揉成面团，放在温暖处，发酵至两倍大。

现在天气较冷，我是把电饭煲里加温水保温，把盆放在电饭煲上，包上干毛巾保暖，发酵2小时后，发的特别成功，蜂窝组织丰富，哈哈，就是很粘手...

桌子上撒些面粉，把面团从盆里扒出来（太粘手了……）撒面粉防粘，把面团揉搓排气，分成2份（一份做甜的，一份做咸的）。把一份面团擀成长方形面片，均匀撒上拌好的芝麻糖（芝麻碎拌白糖）。    咸口的则是在面片上刷上油，撒上盐和葱花。

然后卷起来，卷到最后边缘处，可以去刷些水，粘起来。

然后切成这样的梯形（注意小的一头不要切断）

用筷子从中间压到底

做好了好多个（有点丑...）

把做好的花卷放在锅里二次发酵，锅里放些温水，二次发酵20分钟左右，大火蒸15分钟，蒸好后不要揭锅盖，再闷5分钟，就可以出锅了

全部蒸好了，咸的比甜的好吃😋