准备好食材,洋葱切末,青椒切圈,豆腐番瓜切小块,大蒜切小片。(可替换嫩豆腐味道更好,我没有买到嫩豆腐。)
热锅起油,肉末翻炒到变色,加一丢丢蚝油,一丢丢生抽。
加入洋葱、青椒、大蒜翻炒出香味。
加水,然后加1大勺韩国辣椒酱。
继续加入豆腐、番瓜、金针菇。(我没有买到嫩豆腐,换成嫩豆腐口感会更好)
转小火咕嘟十分钟,出锅前根据自己口味决定是否加少许盐。
装盘,加一点生的青椒圈颜色更漂亮哦。
来,张嘴,太好喝了,就这一碗汤我能吃下2碗米饭。
上传你做的黎泰院Class同款 韩式豆腐汤