QQ的马拉糕
7.6
综合评分
80
人做过这道菜
甜Mina
超级喜欢吃的糕点，终于解锁🔓
自己记录📝用
材料是什么请大家自己百度。
每个人喜甜程度不同，用的糖也不同，自己酌情加减，啊～真是！！
替换了材料没成功，没蒸熟等等问题我无能为力。
自己记录📝用
材料是什么请大家自己百度。
每个人喜甜程度不同，用的糖也不同，自己酌情加减，啊～真是！！
替换了材料没成功，没蒸熟等等问题我无能为力。
用料
QQ的马拉糕的做法
-
糖➕热水溶化，降温至不烫手后➕酵母，再加入木薯粉跟低粉搅拌均匀
-
过筛一下
-
温暖处发酵，发酵至两倍大（表面有很多小气泡）
-
取一部分发酵好的面糊倒入泡打粉，搅拌均匀，再倒入剩余的面糊搅拌均匀。最后倒入玉米油搅拌均匀
-
因为蒸笼矮，模具太高，所以我直接垫油纸在蒸笼上
-
倒入面糊
-
中火蒸，这个时间看你的模具，面糊的厚度（我的蒸笼直径27，我蒸20分钟左右）
-
放凉至不烫手，就可以吃啦，我喜欢吃冷的
-
这个撒了点芝麻
-
芝麻的
小贴士
1.模具用大一点，面糊厚度不要太厚，不然蒸的时间久，凉了感觉有点干。2木薯粉不可少，口感Q弹因为有它
