椰蓉泡浆餐包 椰浆小面包 椰子控的最爱 mua…

8.5 综合评分
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用料  

面团材料🔽
椰浆 240克
80克
中筋粉 200克
高筋粉 250克
4克
60克
酵母 4克
黄油 35克
泡浆材料🔽
椰浆 160克
砂糖 15克
玉米淀粉 5克

椰蓉泡浆餐包 椰浆小面包 椰子控的最爱 mua…的做法  

  1. 面团材料除黄油外放入桶里,揉成团,加入软化好的黄油

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  2. 揉出膜

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  3. 面团很软,看起来白白胖胖

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  4. 整圆了,放盆里 28度 60湿度一发

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  5. 2倍大

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  6. 擀平排气,分成16份

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  7. 每一个向里翻整

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  8. 倒扣在烤盘上,38度 75湿度 二发 变大一半时候,烤箱预热180度

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  9. 泡浆材料全部混合均匀

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  10. 全部刷在每个餐包上,撒一点椰蓉,

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  11. 180度烤30分钟 烤20分钟的时候盖锡纸,注意上色情况

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  12. 特写

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该菜谱发布于 2020-03-02 16:44:57
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