粉丝扇贝
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人做过这道菜
蹦蹦跳跳的七夕
没有故事，自己喜欢吃就喜欢研究
用料
粉丝扇贝的做法
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扇贝提前清理好，放点盐加料酒去腥待用
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粉丝热水泡软待用
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先把蒜搅碎成蒜泥，尽量细一点，然后无味冷油入锅，倒入蒜泥翻炒大概2分钟
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炒好的蒜泥连油装在碗里，加入适量盐、鸡精、蒸鱼豉油、蚝油、白糖，搅拌均匀，蒜泥就做好了
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现在可以把蒸锅水准备好，开火烧水，，然后把泡软的粉丝放点盐、鸡精，再垫入扇贝壳里，再放一坨扇贝肉（我这次用的冰箱里的裸扇贝肉，只能用家里小碟）
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扇贝肉上浇上一很多蒜泥，放入已烧开的蒸锅里大火蒸5分钟
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蒸好了端出锅，表面撒上辣椒粉，炒锅里热油烧开，浇在蒸好的扇贝肉上，撒上葱花。
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