一个六寸一个八寸一起烤两个戚风
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人做过这道菜
M_高宁
因为我家烤箱正好能一下子烤一个六寸一个八寸，特意记录一下用量，因为家里娃也要吃我特意糖的量有所减少！装蛋清蛋白的容器一定要无水无油，要不然
用料
一个六寸一个八寸一起烤两个戚风的做法
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糖粉倒入蛋黄
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➕60油➕60奶
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搅散
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100g面粉筛入
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z字形搅散不要转圈，有劲了不行
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到这种状态
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蛋清我准备60糖，我觉得够甜
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打发蛋清分三次把糖加进去
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到提起来尖尖不倒
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把②的1/3取出来和①混合切拌的方式，然后在倒回②！切拌均匀，要不影响口感
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烤箱150预热5分钟！上下火130度50分钟！具体根据自家烤箱脾气定！
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准备爱吃的水果
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看出来的蛋糕，发的特别好！切开两层裱花！
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具体奶油我只用雀巢淡奶油，因为真的香！我有一集专门说怎么打发雀巢淡奶油！这么多年情有独钟没换过！
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一边涂奶油一边舔
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一边放水果一边吃
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特别好成型
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表扬自己涂的真均匀
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开始裱花，用的六齿
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我闺女爱吃巧克力味儿的，里面放的水果，外面放的奥利奥碎碎
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奶油抹的好不好，快夸我
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好吃没商量
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好吃
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味道特别棒
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物料丰富
