泡菜炒饭

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超爱吃酸味的厨房小白一枚,单吃泡菜味有点咸,搭配米饭正合口味,酸酸辣辣的加口米饭,香!爽!

用料  

隔夜米饭适量
韩国泡菜适量
葱花
蒜末
圆葱
五花肉
白芝麻
鸡蛋
黑胡椒
白糖
红辣椒面

泡菜炒饭的做法  

  1. 1.留好适量的过夜米饭

  2. 2.少油、五花肉下锅,五花肉炒至出油(火大一点),变焦黄。

  3. 3.加入蒜末、葱花炒香(五花肉搭配葱蒜的香味出来啦)

  4. 4.加入圆葱翻炒(圆葱一定不要少!)

  5. 5.入泡菜啦!!泡菜汤控一下,不然米饭容易黏黏的不好吃。泡菜翻炒至几乎没有水分的样子。

  6. 6.加少许生抽、白糖、红辣椒面面,翻炒均匀

  7. 7.入米饭啦!!!!

  8. 8.炒炒炒......我一般不会额外加盐。根据自己口味定!

  9. 10.煎鸡蛋!火候根据自己喜欢的来,我比较爱吃溏心的。

  10. 11.撒上白芝麻、黑胡椒,摆盘,出锅。

  11. 12.好吃给我点个赞哦(◍ ´꒳` ◍)

 
该菜谱发布于 2020-03-02 16:59:00
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泡菜炒饭的答疑

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