超简单糯米小糍粑团子
7.5
综合评分
179
人做过这道菜
茱一喵喵
应该很多人吃过这道美食，不过很多卖的都是手打糯米做的，家里做的话比较麻烦，用糯米粉来做，味道差不多，步骤也更简单，喜欢糯唧唧美食的可以试试。
用料
超简单糯米小糍粑团子的做法
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牛奶➕糖放入容器中，微波炉加热40秒
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搅拌牛奶液至细砂糖融化，搅拌好的牛奶液倒入糯米粉和玉米淀粉中
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搅拌均匀至无颗粒无干粉，将面糊倒进宽口浅盘中，盘子口越大越浅糯米糊熟的越快。放入蒸锅中，大火蒸约25分钟（时间仅供参考，以面糊状态为准）
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蒸好的面糊应该是无干粉的，不确定的话可以开锅用筷子拨开看看
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蒸好的面团里放入黄油
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凉至手温可以接受的温度之后，戴上厨房用一次性手套（没有的可以像我一样套一个一次性保鲜袋），揉至黄油与面团充分融合
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揉好的面团状态
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揉好的面团装进裱花袋中
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容器中装好熟黄豆粉，家里没有的可以自制，黄豆炒熟后加细砂糖用料理机磨成粉末，没有黄豆的也可以用花生替代，一样好吃。
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裱花袋剪口，一边挤一边用厨房剪刀剪断糯米团
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剪好的糯米团均匀地裹上黄豆粉，美味可以享用啦
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糯唧唧，超级美味
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每一颗都无比Q弹
