油酥小火烧

2 人做过这道菜
宅在家里做美食的日子😄

用料  

面粉 300克
酵母 3克
4克
白糖 3克
温水 150克
油酥 面粉+油+盐

油酥小火烧的做法  

  1. 面粉、酵母、盐、糖,放入盆内

    油酥小火烧的做法 步骤1
  2. 倒入温水,筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵至两倍大

    油酥小火烧的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团,有蜂窝状气孔

    油酥小火烧的做法 步骤3
  4. 取出,排气,揉光滑面团

    油酥小火烧的做法 步骤4
  5. 擀成长方形薄饼

    油酥小火烧的做法 步骤5
  6. 油➕面粉➕盐搅拌均匀做油酥

    油酥小火烧的做法 步骤6
  7. 将油酥刷在面饼上

    油酥小火烧的做法 步骤7
  8. 从一端卷起来

    油酥小火烧的做法 步骤8
  9. 切小段

    油酥小火烧的做法 步骤9
  10. 捏住两头

    油酥小火烧的做法 步骤10
  11. 揉圆,压成饼

    油酥小火烧的做法 步骤11
  12. 擀薄

    油酥小火烧的做法 步骤12
  13. 对折两下

    油酥小火烧的做法 步骤13
  14. 再擀薄,放置10分钟

    油酥小火烧的做法 步骤14
  15. 发酵的面团体积稍微变大

    油酥小火烧的做法 步骤15
  16. 锅内刷油,放入小饼

    油酥小火烧的做法 步骤16
  17. 煎至两面金黄出锅

    油酥小火烧的做法 步骤17
  18. 哈哈哈哈😂刚出锅就被吃的小酥饼

    油酥小火烧的做法 步骤18
  19. 哈哈哈😄颜值在线的油酥小火烧完成✅

    油酥小火烧的做法 步骤19

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-02 17:29:13
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