买来的豆腐要用流水冲洗干净
准备一个干净的碗用开水烫一下杀菌,材质合适也可放微波炉转一下消毒,将凉白开倒入。
水里放适量盐,我放了调料勺两勺,搅拌,将豆腐放入水中浸泡,然后包上保鲜膜放入冰箱。
吃的时候取出即可,经盐水浸泡后,能增加渗透压,这样豆腐就不容易变质了。对豆腐口味基本没影响,介意的话炒菜是可以少放盐。
随用随取十分方便。
上传你做的豆腐保存方法