红烧海鱼

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基本上所有的海鱼都可以用这个菜谱来做,带鱼,黄花鱼,比目鱼,鲳鱼……
今天做的碟鱼。

用料  

碟鱼 2条
花椒 一小把
干辣椒 2个
1/4根
3片
6瓣
料酒 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
面粉 若干克
1勺

红烧海鱼的做法  

  1. 将鱼洗净,控干水分

    红烧海鱼的做法 步骤1
  2. 撒上薄的一层面粉

    红烧海鱼的做法 步骤2
  3. 准备好配料

    红烧海鱼的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,放入花椒炸出香味

    红烧海鱼的做法 步骤4
  5. 下锅煎鱼,煎成两面金黄色

    红烧海鱼的做法 步骤5
  6. 加入料酒,生抽,老抽,醋,葱姜蒜,辣椒。加热水炖鱼。

    红烧海鱼的做法 步骤6
  7. 炖10-15分钟就可以了。我的水放多了……

    红烧海鱼的做法 步骤7
  8. 出锅啦

    红烧海鱼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-03-02 17:50:24
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红烧海鱼的答疑

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