咖喱鸡肉饭
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人做过这道菜
爱做饭的李老师L
儿子想吃，为娘的就做。只要材料齐全，做起来非常简单，绝对是一学就会。我个人对咖喱味一般，不知道我老公和儿子为何那么喜欢，有那么好吃么？
用料
咖喱鸡肉饭的做法
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土豆、胡萝卜，去皮洗净切成方丁备用
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肌肉洗净后切丁，可加入少许料酒、淀粉和盐腌制3到5分钟
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锅中加入适量油，烧热后加入肌肉翻炒，待颜色变白后盛出备用
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锅中再加入少量油烧热后后加入土豆和胡萝卜丁，翻炒均匀，三分钟后加入鸡肉，然后加入热水，水面要没过鸡肉，大火烧开，煮5分钟后加入半盒咖喱块，少量盐，翻炒使咖喱块完全融化，新密大火收汁即可
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盛盘，在米饭🍚上撒少许炒过的黑芝麻，特别提香
小贴士
因为本人不喜欢吃洋葱，所以没加。如果没有忌口，可以把洋葱也切成丁，跟鸡肉同时炒，营养会更丰富。
