鸡蛋黄 | 1个(刷面) |
中筋面粉 | 155克 |
猪油 | 46克 |
糖 | 30克 |
水 | 80克 |
油酥 | |
低粉 | 90克 |
猪油 | 46克 |
糯米糍 | |
糯米粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 10克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 140克 |
黄油 | 10克 |
馅料 | |
豆沙 | 适量克 |
花生酱 | 数勺 |
榨菜 | 1包 |
糯米糍材料都搅拌在一起,微波炉高火2-3分钟。
自己喜欢就可以
你喜欢多少都可以
蛋黄酥方式(大家可以查下,大家做得都比较好,我在动手就没有拍照)
里面我包了红豆沙,榨菜,还有糯米糍和花生酱。
蛋黄涂刷,最好用芝麻点缀会更好看(家里没有了,就没放)
上火180°,下火160° ,30分钟左右。
出炉啦!
皮,超级酥,主要还是里面的糯米糍热吃拉丝,冷吃Q弹。