荠菜挖回摘洗干净,比较麻烦,但请有耐心
面粉叫温水活好,醒发十分钟
烧开锅,关火,荠菜放入烫30秒,捞出攥干水分,我也吃过不焯水的,一样美味,放葱花姜末
肉馅提前放老抽,生抽,料酒腌制好
倒入肉馅,加五香粉,花椒粉,盐,香油,花生熟油,蚝油,打入一颗鸡蛋,充分搅拌上劲
擀饺子皮
包水饺
煮饺子
五分钟出锅装盘
美味荠菜水饺做成
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