不在北京的北京炸酱面

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一人食 简单又好吃又饱腹。主要是味道好,操作又不难!

用料  

肉末 200克
甜面酱 2勺
面条 一人份
黄豆酱 4勺
少量
大葱 一段
黄瓜 半根
豆芽 一把
胡萝卜 半根
2瓣
香菇 2朵

不在北京的北京炸酱面的做法  

  1. 酱我选的是这两种!

    不在北京的北京炸酱面的做法 步骤1
  2. 肉 蒜 姜 大葱 香菇切丁。

    不在北京的北京炸酱面的做法 步骤2
  3. 锅里下油,下肉末煸炒再下姜蒜末,炒出香味再加大葱,再下香菇,煸炒。焖点黄酒!

    不在北京的北京炸酱面的做法 步骤3
  4. 再加入黄豆酱和豆瓣酱,煸炒。

    不在北京的北京炸酱面的做法 步骤4
  5. 再加一点糖调味。酱就炒好了!

    不在北京的北京炸酱面的做法 步骤5
  6. 豆芽 胡萝卜焯水备用。面煮熟捞出乘盘,摆上蔬菜,淋上酱料,搅拌均匀就可以开吃啦!

    不在北京的北京炸酱面的做法 步骤6

小贴士

蔬菜大家可以随意,但是黄瓜最好不要少。那口生黄瓜的爽口,刚好可以解腻。
姜末大家可以不加,香菇不喜欢也可以不加。大葱也可以改洋葱。
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 19:31:02
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不在北京的北京炸酱面的答疑

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