菠菜洗干净，放入加盐的开水中，焯熟。
捞出，过凉水，菠菜攥干水分，放入碗中定型（可以省去定型这步，至今放盘子里）。
压紧实，扣入盘中，姜末，加盐，糖，生抽，香油，鸡精，凉白开拌匀。
浇到盘子里即可。
上传你做的美味的姜汁菠菜绝对让减肥的你赞不绝口！
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