奶香排包

0 人做过这道菜
想做小吐司,没有磨具用锡纸做出的纸盒配合变成了排包。

用料  

如下:
高筋面粉 280
牛奶 120
糖 40
盐 2
酵母 3
奶粉 15
奶油 30
炼乳 15
黄油 30克

奶香排包的做法  

  1. 把材料都放面包机,开启自动和面1小时。黄油要软化了再添加。

    奶香排包的做法 步骤1
  2. 和面完成室温下发酵到2倍大。

    奶香排包的做法 步骤2
  3. 把面团均匀分12个小剂,揉圆,醒15分钟。

  4. 面条擀成长条。然后从侧面卷起。卷成长条。依次卷起,空开点放烤盘。进行2次发酵,我原本是打算做吐司的,没有吐司磨具就用锡纸折了4个纸盒,每个盒子放3条。进行2次发酵。

  5. 发酵完成的。刷蛋液。

    奶香排包的做法 步骤5
  6. 然后预热烤箱,170度中层18分钟。

    奶香排包的做法 步骤6
 

奶香排包相关分类

该菜谱发布于 2020-03-02 19:35:57
6 收藏


奶香排包的答疑

关于奶香排包的做法还有疑问? 登录提一个问题