面包机懒人面包出膜

Name: 面包机懒人面包出膜
Ingredients: 250克高筋面粉; 180克液体（鸡蛋、水、 奶）; 4克酵母; 2克盐; 30-40克糖; 50克植物油

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因为上班.做面包又是个时间长的活.所以我经过多次试验这个房子比较容易出膜.....这次选择了一次发面直接考的方法....自己家里人吃没有那么多的要求也不用那么专业！在我买面包机后缕做缕败的情况下发现了这个方子.....虽然是一次发酵不过烤出来的面包真的不错.我用的是柏翠面包机

用料

面包机里放水鸡蛋奶（液体）砂糖；启动和面程序20分钟。放入酵母继续和面程序5分钟后加入盐和油和面程序把面包机盖打开继续30分钟。（加入油后最好用保鲜膜把面包桶盖上）水根据面粉吸水性不同酌量加减...
全部和面时间大约一个小时左右..取一块面团会发现已经出手套膜。
分成四块擀扁在卷起放入抹完油的吐司盒中，蒸锅里放入50度的水，吐司盒放蒸屉上直接发酵（大约一小时左右）...发到两倍大左右盖上吐司盖子。
烤箱预热175度35分钟.....烤好后立刻脱模....晾凉切片保鲜袋保存