小雏菊馒头（花样刀切）
7.6
综合评分
52
人做过这道菜
Miss温樂
朋友圈里看到花友们的晒单小雏菊心痒痒
无奈快递到不了只能自己造了
其实就是普通的双色刀切
但是加了一点点小改变以后真的就完全不一样了呢
让人心情都愉快了，刀切馒头这吃出来一百分的幸福感
家里有小朋友的更不用说了
一定要造！起！来！鸭！
无奈快递到不了只能自己造了
其实就是普通的双色刀切
但是加了一点点小改变以后真的就完全不一样了呢
让人心情都愉快了，刀切馒头这吃出来一百分的幸福感
家里有小朋友的更不用说了
一定要造！起！来！鸭！
用料
小雏菊馒头（花样刀切）的做法
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首先准备好2份面团的材料（白色面团一份），南瓜粉面团一份（如果没有南瓜果蔬粉可以用南瓜泥代替）
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2份面团加入水，酵母，糖，黄油以后混合好，滚圆，静置10分钟醒面（白色面团预留10克做花朵）
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然后擀开擀大，尽量擀薄！力气不够的可以用压面机压
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白色面皮放下面，黄色放上面，收尾这边留一点白面团
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从一端卷起，尽量卷紧实一点
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卷好以后用刀切成你需要的大小的等份刀切。然后拿一个花形的模具，取之前预留的10克面团，擀薄以后压花
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压出来的小花花好可爱
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切好的面团会有多余的边料，可以取一点黄色面团，搓成小球做花蕊
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蘸一点牛奶或者水，把做好的小雏菊花朵粘在馒头上，一朵俩朵三朵都行，随意
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放到锅内等待发酵至一倍大，大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右
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是不是非常可爱，因为第一次做没有把控好馒头的大小，发酵后花就变小了
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我又做了一锅，馒头切稍微小一点
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也是非常可爱好看啊
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蒸出来的花形就比较适中
小贴士
敲黑版！
双色造型馒头因为在颜色还有制作时间上都比普通刀切费时，所以不建议一次做大量的。发酵时间不好控制，等最后一个造型做好了可能第一个面团已经发酵了。
所以宁愿少做多次数做，毕竟花费了时间也想成功对吧
加油吧小仙女们，如果有疑问的话可以留言给我看见都会一一答复噢
双色造型馒头因为在颜色还有制作时间上都比普通刀切费时，所以不建议一次做大量的。发酵时间不好控制，等最后一个造型做好了可能第一个面团已经发酵了。
所以宁愿少做多次数做，毕竟花费了时间也想成功对吧
加油吧小仙女们，如果有疑问的话可以留言给我看见都会一一答复噢
