番茄肉酱意面

准备好材料，西红柿顶头用刀划开一个十字用开水烫一会（为了方便去皮）一边备用，中大火把水烧开，咕咚咕咚冒泡的时候加入意面（一般一包意面是5人份，您随意）一般煮12分钟左右，

乘着面条在锅里备受煎熬的时候我们开始准备佐料，半个洋葱，一个西红柿，一块猪里脊（猪里脊快坏了所以我妈提前几天已经煮熟了～新鲜的猪里脊可直接使用），烫过的西红柿去皮，然后用绞肉机先绞它，几秒就ok不必太碎。再绞洋葱和猪里脊，对，没错，我们懒人就是这样放在一起直接绞的，让它们缠绵几秒钟以后，取出备用（这里尽量多按几秒把肉绞碎一些），没有绞肉机的同学你当我没说，就用你勤劳的小手切吧。完了放在一边备用。

热锅以后加入20克黄油，小火把黄油融化，小火的原因是我非常怕溅油，您同样随意，黄油融化后加入西红柿，西红柿变浓稠出水后加入洋葱肉，肉炒至发白以后加入适量的水，与佐料齐平即可

再加入番茄调味块或者番茄酱，用筷子搅拌融化后加入适量的盐，一般调料勺子浅浅的2～3勺按个人口味轻重，最后放入意面，小火让意面与佐料来一个爱的结合，加盖闷2分钟，或用筷子搅拌一会都可

装盘，撒上黑胡椒，淡淡的奶香，隔壁小孩都馋哭了～(º﹃º )