葱香鸡蛋饼

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百分百成功的葱香鸡蛋饼,就算面浆稀一点也没事,小火加盖多来一会儿,也可以当胡萝卜碎,或者火腿碎/片。保证不会失败喔,并且我也没用厨房秤称,随意就行,放心,不会失败。

用料  

鸡蛋 2个
适量
面粉 250克
50克
小葱 半碗
适量
芝麻 少于克
花椒粉 适量

葱香鸡蛋饼的做法  

  1. 用汤勺大小的勺子,来满4勺子普通面粉,放在一个稍大点不锈钢盆里面,

  2. 两个鸡蛋随便打散,加入一点水,能更好和面粉混合均匀,

  3. 鸡蛋加入面粉中,混合,可以用勺子,慢慢加水,一定要没有子子,然后加入盐,芝麻,花椒面,最后加入葱花,就这样了,这样子稀度就可以啦,

    葱香鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 准备就绪,开摊饼了,哈哈,我用的不粘锅,大火热锅,加入油一小汤勺,转中小火,面浆搅拌机下在舀,瞄准油中心,轻轻的下去,自然成为一个圆状,就这样了,然后加盖(我的是玻璃盖😬:),

    葱香鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 这是另外一个,没那么圆,中间快干了,颠锅翻面,或者用不是铁锅铲翻面,不然伤锅,再盖上盖子

    葱香鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 这就是中间还没有干的差不多的后果

    葱香鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 这是翻面成功的,但是破了,就肿了,就这样微微金黄色,就行了

    葱香鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 两面这样就好了,

    葱香鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 出锅,这个另外一个比较厚的。在这儿说一句,出锅吃,特别香喔,可以出锅前来点芝麻。香喷喷,谁都爱吃

    葱香鸡蛋饼的做法 步骤9

小贴士

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该菜谱发布于 2020-03-02 20:56:04
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