干贝炒虾仁

1 人做过这道菜

用料  

虾仁 500克
干贝 150克
鸡蛋 1个
玉米粒、青豆 150克
料酒 2勺
5克
食用油 20克

干贝炒虾仁的做法  

  1. 干贝浸泡1小时

    干贝炒虾仁的做法 步骤1
  2. 洗过的虾仁用纱布控干水份

    干贝炒虾仁的做法 步骤2
  3. 加入料酒,生姜粉,盐,打入蛋清,静置三十分钟

    干贝炒虾仁的做法 步骤3
  4. 下锅翻炒五到六分钟出锅

    干贝炒虾仁的做法 步骤4
  5. 加入一片香菜点缀就大功告成啦!

    干贝炒虾仁的做法 步骤5

小贴士

干贝和虾仁一定要控干水份,控干水份的干贝和虾仁会充分吸收蛋清,这样炒出来的干贝和虾仁会很嫩,也很饱满。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

干贝炒虾仁相关分类

该菜谱发布于 2020-03-02 21:05:53
48 收藏


干贝炒虾仁的答疑

关于干贝炒虾仁的做法还有疑问? 登录提一个问题