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干贝炒虾仁
干贝炒虾仁
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芳芳0207
用料
虾仁
500克
干贝
150克
鸡蛋
1个
玉米粒、青豆
150克
料酒
2勺
盐
5克
食用油
20克
干贝炒虾仁的做法
干贝浸泡1小时
洗过的虾仁用纱布控干水份
加入料酒,生姜粉,盐,打入蛋清,静置三十分钟
下锅翻炒五到六分钟出锅
加入一片香菜点缀就大功告成啦!
小贴士
干贝和虾仁一定要控干水份,控干水份的干贝和虾仁会充分吸收蛋清,这样炒出来的干贝和虾仁会很嫩,也很饱满。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2020-03-02 21:05:53
48 收藏
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