红糖饼(饭后甜点-1人食)

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简单!非常方便,因为感觉很好吃,把食谱保存下来,日后也可以做起来。

用料  

面粉 100克
开水(80度,80%开水加20%凉白开混合一下) 65克
红糖(馅) 半勺-1勺红糖(吃饭的铁勺)视情况
面粉(馅) 1勺 视情况
熟芝麻(馅-灵魂,可放多些,煎起来很香) 适量

红糖饼(饭后甜点-1人食)的做法  

  1. 100g面粉用65ml的温开水烫面,筷子搅拌絮状。用手揉成团,随意一些,无需揉至光滑。砧板和面团都刷油,防止粘的到处都是。分成3-4个剂子,放在砧板上擀成薄片,由于是1人食,面不多,直接手掌压平即可。

    红糖饼(饭后甜点-1人食)的做法 步骤1
  2. 馅:红糖(红糖容易结块!!用铁勺的背面压一压。成粉状!避免做出来的饼局部红糖太多)面粉,熟芝麻混合搅拌。像包包子一样包起来。压平成饼。

    红糖饼(饭后甜点-1人食)的做法 步骤2
  3. 最后,锅里滑油(滑油:锅周边都要有油,防止糊锅,3成热就可以下面片,两年煎至金黄就可以了)

    红糖饼(饭后甜点-1人食)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 21:17:49
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