鼎倒入40克玉米油,开中火把油烧至六成熟,倒入玉米,要用摇下炒锅,让玉米每棵都裹到油
看到炒锅里面有一颗玉米爆了,立马盖住锅盖,偶尔摇一下,让玉米都均匀地爆开
听到声音停止后,打开锅盖,然后继续炒几秒钟后,让水份蒸发掉
把爆开的玉米放在大盘里,里放凉.
加入水和糖
开中大火熬糖
熬到看到一点黄色
加入黄油,熬到这个颜色,关火
把爆好的米花放进去,搅拌均匀,让每颗米花都裹上糖浆
好了,爆米花就完成啦,凉凉
装盒后想看电影就可以带去了
上传你做的黄油焦糖爆米花