白萝卜去皮，切片，不要切得太厚，也不要切得太薄，大厚难入味，太薄不爽脆。洗干净后加入少许盐和白糖，抓一抓，腌半小时后，把水份倒掉，再用凉白开水洗下，沥干水
小米辣椒，蒜头切末，倒入萝卜中
按自己的口味加入生抽，醋，（喜吃咸，酸的可以加多，反之，加少量。）一起抓均匀，密封好放入冰箱里，待一晩上就可以吃了。特别爽口，开胃
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侠女煮饭
