孜然炸鸡翅(空气炸锅)

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用料  

鸡翅 8个
孜然粒 1勺
孜然粉 1勺
大葱 1/3根
3片
6瓣
生抽 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
蚝油 少许
面粉 少许
淀粉 少许(和面粉1:1)
椒盐粉、熟芝麻 少许(可省略)

孜然炸鸡翅(空气炸锅)的做法  

  1. 鸡翅两面各划2刀,放蒜泥,葱姜丝,加生抽,老抽,耗油,料酒,孜然粒,拌匀,给鸡翅按摩一下,腌制2小时(提前一晚腌制更美味)

  2. 将腌好的鸡翅裹粉(面粉淀粉1:1)
    如果家里有炸鸡粉更好

  3. 将空气炸锅烤架刷油,180℃预热5分钟将鸡翅抖去多余面粉摆架,180℃烤8分钟,翻面再考8分钟

  4. 出锅撒孜然粉,椒盐粉,熟芝麻,可以吃啦,开动吧!

小贴士

我用的是空气炸锅,因为家里小朋友不能吃太油,可以直接用油炸会更多汁
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 21:50:14
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