香酥核桃仁
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人做过这道菜
lmxiuer
家里有个不爱吃生核桃的孩子，每次烤香酥核桃都吃个精光，摸清了自己烤箱的脾气，纯属小记，方便下次快速烤出美味核桃
用料
| 核桃 | 适量 |
香酥核桃仁的做法
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买的核桃，自己剥皮，烤前清洗了三遍，沥水后均匀铺烤盘锡纸上，不用预热直接放烤箱烘烤，我长帝CRWF42NE风炉烤箱，放中下层，上下烘烤，160度，10分种，预热完水分也基本烘干，这时记得给核桃翻身使其均匀受热，拿出烤盘使劲摇晃就可以，烹饪开始5分钟后再摇晃烤盘，烘烤结束后再次摇晃烤盘，然后放入烤箱，直到烤箱温度降下来再拿出来，轻轻一搓皮就掉了，孩子超喜欢吃……
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清洗了一些花生仁一起烘烤，这个温度也很合适！
小贴士
摸清自己烤箱脾气是关键，采用别人烤箱温度烤核桃，一定一定盯着烤，温度不合适很容易烤糊……
