一点都不难的香煎土豆饼

6.9 综合评分
17 人做过这道菜
从乡下带回来一些土豆,第一想吃的做法是做这个外脆里嫩的土豆饼~

用料  

鸡蛋 1个
土豆 2个
面粉 适量
适量
胡萝卜 半根
火腿丁 适量
香葱 1-2根
香菜 2-3根
耗油 1勺

一点都不难的香煎土豆饼的做法  

  1. 把土豆🥔蒸熟压成泥状

    一点都不难的香煎土豆饼的做法 步骤1
  2. 蒸煮土豆过程中,把胡萝卜,火腿,香葱香菜这些切好。

    一点都不难的香煎土豆饼的做法 步骤2
  3. 把所有配料放进土豆泥搅拌

    一点都不难的香煎土豆饼的做法 步骤3
  4. 搅拌好后,弄成球状。

    一点都不难的香煎土豆饼的做法 步骤4
  5. 下油小火,要选不粘锅哦,把球状的土豆泥轻轻压扁一点就放下去煎,途中转动下不粘锅防止煎焦了,也不要着急翻面不然这饼就散了,过几分钟先翻一个看看,好了再翻其他块。

    一点都不难的香煎土豆饼的做法 步骤5
  6. 耐心煎好的土豆饼如此完美~太香了~停不住嘴

    一点都不难的香煎土豆饼的做法 步骤6

小贴士

也可以放些胡椒粉,一样香香哒~香菜香葱有不喜欢吃的可以不放

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

一点都不难的香煎土豆饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-02 22:01:33
2103 收藏


一点都不难的香煎土豆饼的答疑

  • 下厨房用户_qgvwb  2020-04-30  
    1
    没有耗油也能做吗?
    作者回复 2020-04-30  
    可以的
  • zhm_mingming_btd1  2020-03-13  
    1
    哪种面粉?
    作者回复 2020-03-13  
    就平时随处都可以买的那种面粉丫
  • 小吃货不可以吗  2020-06-01  
    0
    粘手都不行,我怀疑是你菜谱写错了。
  • 涂红_l5qx  2020-03-09  
    0
    放多少面粉呀,要不要加水
    作者回复 2020-03-09  
    面粉大概是土豆泥的一半左右就ok,不用加水的
  • 下厨房用户_uenv  2020-03-08  
    0
    煎的时候一面都煎糊了,还没有成型,翻过来的时候直接碎掉了,是因为啥
    作者回复 2020-03-08  
    煎的时候要小火,一定要小火,不然就糊了,放下去的时候先压扁一下,慢慢煎它就成型了,翻面的时候要迅速,容易碎掉的原因可能是您面粉放少了点。

以上留言由作者回复后显示