一个土豆去皮切薄片
上锅蒸,蒸到软软的烂烂的
用辅食杵捣烂
加黑芝麻和虾皮,加面粉
➕盐➕胡椒粉(盐少一些也可以)➕少量水,活成糊糊状
装入裱花袋
烤盘铺油纸,挤成溶豆大小的颗粒(不要太近距离大一些)
再盖一层油纸,用手将面片压薄
烤箱155度上下火烤20分钟,这是出炉照片
揭掉上层油纸长这样,我挤得太难看了,需要多练练手
这次做的土豆太大,还剩这么多面糊,我把剩下的烤了一个大饼,烤完再切小片,大盘需要时间长一些有一点厚,我用的是155度烤了40分钟才脆脆的。(大家抹面糊一定薄一些)