酱辣子

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关中人爱吃的酱辣夹馍

用料  

土豆 2个
莲藕 一截
胡萝卜 1根
线椒 一把
黄豆酱 三勺
5片
4瓣
辣椒面 2勺

酱辣子的做法  

  1. 土豆去皮切小丁,泡水中去掉淀粉

  2. 莲藕、胡萝卜去皮切小丁,线椒去蒂切小段,生姜切片,大蒜去皮切片

  3. 锅中倒油烧开后,倒入切好的土豆丁、胡萝卜丁、藕丁,翻炒均匀后,加入线椒,继续翻炒,加入盐、鸡精、十三香、黄豆酱、老抽、辣椒面,继续翻炒均匀即可出锅,喜欢面一点的可以多炒一会,锅盔/热蒸馍夹吃美得很

    酱辣子的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 22:14:14
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