法芙娜巧克力豆戚风
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用料
法芙娜巧克力豆戚风的做法
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分蛋（小鸡蛋10个或者大鸡蛋9个）
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盆里放油，低筋面粉和巧克力粉过筛跟油搅拌均匀，放入蛋黄和牛奶继续搅拌
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蛋白中加入白醋，白糖分3次加入，打到偏干性的湿性发泡
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三分之一蛋白加入面糊快速搅拌，然后面糊全部倒入蛋白中，加入巧克力豆
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盖锡箔纸，预热好的烤箱165°C，烤20分钟
20分钟后，去掉锡箔纸，降低温度到155°C，再烤20分钟
小贴士
巧克力豆一起搅拌进面糊的话烤好后会沉底，下次把巧克力豆放在面糊表面试试看会不会好点～
