年糕切片,过水焯一遍,然后放入凉水中备用
香肠切片,大蒜切片,葱切段,鸡蛋打碎
热锅油,下鸡蛋炒至半成熟,搅碎捞出。
热锅油下大蒜,爆香(喜欢吃辣的也可加辣椒)
然后倒入年糕和火腿肠炒到年糕软了,再加青菜,倒入生抽和蚝油加点水翻炒,撒盐出锅
美味开吃咯
上传你做的鸡蛋炒年糕➕香肠