腊肉炒花菜
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人做过这道菜
永远的菜谱
初冬时节，腊肉和花菜很应季。用腊肉炒花菜常出现在我的餐桌，每回都被秒杀，花菜除了好吃，它还含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。 下面分享一下我的做法，制作便捷又吃得放心。
用料
腊肉炒花菜的做法
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1.煮熟的腊肉切片，花菜洗净，姜蒜切片
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油热下姜蒜、辣椒、花椒，炒香。
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放腊肉！！！
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放花菜！！！
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放入生抽、蚝油、盐，炒匀加入少许水，烧四分钟，收汁，出锅！！！
小贴士
炒花菜用油要比一般菜稍微多一点，放完调味料加水，水一定不要多，花菜炒太软不好吃。
