洋葱青椒炒肉片
4
人做过这道菜
Joyce的晓厨房
疫情之下，没有外卖的日子，突然生出好多大厨。
但是大部分人，只是为了解决吃饭问题。
晚上加班，回到家已经9点。
只想快点吃上热饭。
煮饭，洗菜+切菜。
45分钟，终于可以端起饭碗，吃上不知应该叫晚饭还是宵夜的饭。
打拼的日子，再累，也还是不能亏待自己。
加油！
但是大部分人，只是为了解决吃饭问题。
晚上加班，回到家已经9点。
只想快点吃上热饭。
煮饭，洗菜+切菜。
45分钟，终于可以端起饭碗，吃上不知应该叫晚饭还是宵夜的饭。
打拼的日子，再累，也还是不能亏待自己。
加油！
用料
洋葱青椒炒肉片的做法
-
青椒切块或切条。
自己吃，怎么切都无所谓。
-
洋葱切块
-
肉片加生抽、老抽、一半的糖，抓匀。
抓匀的肉片加10g水，继续抓匀。
抓匀的肉片加入淀粉，继续抓匀。
抓匀的肉片加少量油，抓匀，腌制15分钟。
下油锅，划散，盛起。
-
锅里放油，油热后加入姜、蒜，爆香。
加入洋葱，炒至微软。
加入青椒，炒至8成熟。
加入刚才炒过的肉片。
一起炒。
加入剩下的一半糖，如果口味较重，还可加入少量的盐。
炒熟，装盘。
