妙可蓝多奶酪棒

Name: 妙可蓝多奶酪棒
Ingredients: 1片芝士; 150克牛奶; 10克吉利丁粉; 10—15克白砂糖

7.4 综合评分

18 人做过这道菜

家有2宝

家里有两个宝宝特别喜欢吃超市里买的妙可蓝多的奶酪棒，作为孩子的麻麻，他们喜欢的零食我都会学着自己做给他们，希望他们拥有完整的童年的同时，更希望他们能能吃到安全，卫生，健康的零食，超市卖的零食多少都有添加剂，防腐剂什么的，NO！我的宝贝我来守护✊✊！

用料

芝士	1片
牛奶	150克
吉利丁粉	10克
白砂糖	10—15克

妙可蓝多奶酪棒的做法

我直接在某宝上买的妙可蓝多的芝士片，超市也是有卖的，不一定要这个牌子。
将全部牛奶倒入不沾锅里，于此同时加入，3片芝士片和10—15克糖，开小火，搅拌至芝士完全融化后关火。
我买的是百钻吉利丁粉，里面是一小袋装的，一袋就是10克，此配方一袋吉利丁粉就可以了。
将融化好的芝士牛奶放凉至50度左右，(注：千万不能高于60度，)然后直接加入一袋吉利丁粉一直搅拌至完全融化，最好用手动打蛋器搅拌，搅拌时间大概3—5分钟，视搅拌至完全融化为准。
用筛网过滤搅拌好后牛奶里泡沫及未融化的吉利丁粉。
过滤好的奶酪直接倒入模具。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时（注：冷藏就是冷冻）。
时间到直接脱模就是，非常可爱的奶酪棒就完成了，味道和妙可蓝多一样的哦👍
也可以自己在某宝上面买包装袋将多余的奶酪棒放冰箱冷藏哦，送人也是倍儿有面子的，毕竟颜值在那里🤫

小贴士

1、我做的量只放了10克糖，主要不想孩子们吃得太甜，糖的量你们酌情加减，
2、倒入模具的时候，最好在模具下方放一个硬的平的物体，主要是模具是软的你端的时候肯定会撒，我是倒完模具后从桌子边缘平移到一个冷却蛋糕的网上面，然后放冰箱。
3、配方做的量把模具倒完后还会有剩，没关系，你拿一个小杯子，小碗什么的来装里面，盖保鲜膜，放冰箱冷藏是一样的。
4、自己做的奶酪棒没有添加剂，一般3—5吃完，我做的这个配方，两孩子一会儿就能嚯嚯完😱，一般情况能吃2—3天。