小白版茴香猪肉饺子，一次成功
2
人做过这道菜
小澄宝宝麻麻
同爱吃茴香的朋友们看过来
用料
小白版茴香猪肉饺子，一次成功的做法
-
和面静置，茴香浸泡半小时后摘洗干净，沥水
-
切碎碎茴香
-
瘦肉馅置净盆，准备调馅啦
-
花椒、大料温油萃出香味，小心不要炸糊，油热变小火，后关火等油凉
-
肉馅中加入生抽、料酒、蚝油、食盐、萃好的花椒大料油，一颗鸡蛋搅拌均匀后分次加入茴香碎
-
顺时针搅拌
-
加入香油，多搅拌至如上图
-
好啦，白案工作开始
-
贪吃，饺子皮薄馅大才好吃
-
白白胖胖，现包最好(✪▽✪)
-
水开下锅
-
三滚饺子两滚面，香气早满屋啦
-
开吃啦，新鲜的食材，不需要蘸醋，品尝本来味道，某人八点半到家，饥肠辘辘，打分100分
-
吃饱饱把剩下的馅包完，冻起来，想吃随时煮
小贴士
没啥特殊的，一步步做好，结果不会差
茴香做馅，一定切碎些
调肉馅时加个鸡蛋，馅更成型，好包好吃😊
茴香做馅，一定切碎些
调肉馅时加个鸡蛋，馅更成型，好包好吃😊
