印度飞饼

100g开水倒入270g面粉 30秒 速度3-6。和面时小心烫哦！

加入85g凉水 揉面 2分钟，再加入软化后的黄油揉面1分钟。增加面团奶香味。面团非常软，拿出来的时候记得手上抹一些油，这样面团很好取，不粘手。

将面团分成5份，每份都刷上油，用保鲜膜包好。

醒20分钟。（分5份哦！我做了一个才想起来拍照。）

此面团延展性非常好，擀成薄薄的长方形

内陷可以是香蕉、菠萝切小块，先抹一层炼乳，在平放水果。我直接用的之前凤梨酥剩下的凤梨馅。

将四边皮都折回去。

放到锅中用油煎到两面焦黄即可！😋😋😋享用吧！

此方还能用作葱油饼！做了个咸口的也很好吃哦！

用来炒饼丝或者鱼汤沾饼都一瞬间抢光了呢！