草莓金桔果酱

草莓去蒂洗干净，控干水分。
金桔选几颗洗干净，控干水分。

草莓、金桔切切切，个头越小，熬制起来越方便越节约时间。（金桔的籽记得去掉）

加入白砂糖适量（根据自己的口味添加，后期可补加），不加水（熬制过程中自然有果汁渗出），入锅开火熬制。

一般建议前期中火（以便快速出汁），后期小火（慢慢熬出胶质和入味）。

时间多半需要二十分钟左右，需要人在锅边，注意随时搅拌、调节火力。

果酱放凉后装盒，冰箱冷藏可以放很久。
吃法就多样化啦，配土司、酸奶、茶水、汽水都可以。