阿夸夸
咖喱炒米粉
8.1
综合评分
32
人做过这道菜
用料
咖喱炒米粉的做法
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米粉在水中浸软,捞出,沥干
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虾仁用料酒生粉稍微腌一下.这样比较嫩
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鸡蛋,虾仁先起油锅煸炒,盛出
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其他菜继续炒,然后放入米粉翻炒,稍后放盐,咖喱调味
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快OK的时候倒入鸡蛋和虾仁
小贴士
1.鸡蛋和虾仁必须分开炒,翻炒时间长了营养流失,口感老.
2.可以放入其他蔬菜,比如蘑菇啦木耳啦,我这里偷懒了.
3.另外,炒的主菜一定是包心菜这类的水分不那么多的叶菜,否则米粉会涨.
4.必须果断配饮料或者汤水~
2.可以放入其他蔬菜,比如蘑菇啦木耳啦,我这里偷懒了.
3.另外,炒的主菜一定是包心菜这类的水分不那么多的叶菜,否则米粉会涨.
4.必须果断配饮料或者汤水~
