马蹄糕

准备一包马蹄粉，250克

准备椰浆400克

125克的马蹄粉，加入400毫升的清水，充分搅拌后，过滤得到生浆

150克的红糖，加入300毫升清水煮开。关火后加入几勺生浆，调制稠状。然后把糖水和生浆兑一起，得到生浆

125克的马蹄粉，倒入100毫升的牛奶，100毫升的清水，400毫升的椰浆，充分搅拌均匀，过滤得到白浆。

蒸。第一层放红糖的，蒸三分钟，接下来放白色的蒸三分钟。以此类推，最后一层要红色的，不然切的时候好难看。还有特别要注意，每一层蒸的量要相同。

蒸好后放冰箱冷冻一个小时。才好切

先打横切，然后斜切。

漂亮。夏天冷藏口感更佳