☕️咖啡布丁🍮

1 人做过这道菜
今天想吃什么🤔
🥳☕️🍬🥛😆


原方:食帖24 啊!又想吃零食了p210
有改动
菜谱照片来自本书


时间:2小时10分钟
投喂:4人
备:塑料杯子4个(每个100毫升)

用料  

吉利丁片
吉利丁片 2片(8克)
冰水 适量
泡咖啡
黑咖啡 300毫升
砂糖(根据口味调整) 3汤匙
配料
牛奶或鲜奶油或炼乳 适量

☕️咖啡布丁🍮的做法  

  1. 吉利丁片泡入水中,放进冰箱(提前20分钟)

  2. 咖啡,一般10g咖啡粉冲泡170毫升咖啡,按自己喜欢的浓度来。趁热加入砂糖,根据自己口味调整甜度

    ☕️咖啡布丁🍮的做法 步骤2
  3. 取出泡软的吉利丁片去水挤干,放入热咖啡中搅拌均匀

  4. 倒入容器中,冷藏2小时或至凝固

  5. 取出咖啡啫喱,晃动杯子测验是否凝固,脱模,淋上牛奶或者鲜奶油

    ☕️咖啡布丁🍮的做法 步骤5
  6. 爱怎么吃怎么吃👌

    ☕️咖啡布丁🍮的做法 步骤6
  7. 好了,吃吧🤡

    ☕️咖啡布丁🍮的做法 步骤7

小贴士

-在热咖啡中加入少许威士忌或者朗姆酒,可增添香气和口味
-如果无法脱模,将模具浸泡于热水中几秒
-可以使用汤勺舀出啫喱放入玻璃杯中,冰倒入牛奶变成一杯拿铁
-想喝纯咖啡的可以看这里!👻👻👻
再冲泡一杯浓郁的黑咖啡,冻入冰格
准备一杯冷萃
咖啡啫喱➕冷萃咖啡➕咖啡冰块➕炼👌

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-03 08:35:58
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☕️咖啡布丁🍮的答疑

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