红烧素鲍鱼
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人做过这道菜
墨泠子
最爱菌类的各种食材，但久了换种方法烹饪，也不错呀。
做出来真的是口感爽滑，q弹
超级下饭！
做出来真的是口感爽滑，q弹
超级下饭！
用料
红烧素鲍鱼的做法
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杏鲍菇洗净，切厚片（0.5-1厘米左右），画十字花刀，不要切破。红辣椒切丁（额，，没有图拍漏了 😂😂）
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就像这样
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空锅烧油，油热，下杏鲍菇
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翻炒至两面金黄
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继续翻炒，变软
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把生抽，老抽，盐，耗油，糖，放碗里调匀，倒入锅中。加清水，不要太多，
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继续翻炒，下红辣椒丁。翻一翻，盖锅盖。
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等入味了，加水淀粉勾芡。
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撒葱花，ok！完成了！
小贴士
可以适当咸一些，毕竟配米饭吃。
因为杏鲍菇用量不好限定，调料根据自己需要和菜量来定。
因为杏鲍菇用量不好限定，调料根据自己需要和菜量来定。
