家庭版焦糖布丁

所有的材料，熬糖部分用的糖和冷水已经混在一起了。

熬糖部分忘记拍照了，下次补，熬糖的时候要不停的搅拌，免得糊锅，我熬的颜色浅，不喜欢焦苦味。

熬好的糖加入准备好的热水，迅速搅匀，分装入布丁碗，放冰箱冷藏一会，这个时间来准备布丁液。

四个全蛋和糖搅拌均匀，多搅几圈，好让糖充分融化。

加入牛奶，边搅拌边到。

过滤个两三次，气泡会少很多。

分装入碗，大概六七分满的样子

盖上锡纸，放进烤盘，烤盘里加水，大概一厘米高（可以先把烤盘放烤箱再加水，免得不好端）上下火160度预热5分钟.烤四十分钟。

时间到，刚出炉这个样子的，会有点粘，别担心，熟了。凉一凉，放冰箱冷藏三两个小时。

细长的水果刀沿布丁碗转一圈，倒扣，开吃。