素菜炒饼

前一天烙的饼切丝，宽丝还是细丝随意。

卷心菜切丝，原谅我的刀工真的不咋滴

蒜切片

鸡蛋先炒熟，盛出

锅内倒油，中小火放入蒜片，这样油不会崩出来

蒜片的香味出来啦，放入卷心菜翻炒

加入花椒粉，抖两下就可以

加入小勺一半的盐，或者一小勺的酱油，二选一，因为饼是有咸味的，所以盐不需要很多，不然会很咸，火加大一点，一直炒到变软

加入饼，继续翻炒，如果喜欢吃软的，可以加点水焖一下，我比较喜欢吃硬一点的，就没有加水

饼炒软了后放入炒好的鸡蛋，炒匀

最后大火，加入一勺陈醋，哇，好香啊

出锅啦

加一点朋友自己做的辣酱，完美

配上核桃乳，开吃。（不过那个核桃乳实在不是我的口味，不好喝）