麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)

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用料  

细砂糖 30克
2克
牛奶 100ml
玉米油 25克
鸡蛋 1个
高筋面粉 20克
木薯淀粉 90克

麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法  

  1. 先在锅里加上白糖、盐、牛奶、油,开小火搅拌均匀

    麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法 步骤1
  2. 看到微微沸腾后加面粉,迅速搅拌均匀面糊变浓稠后关火,加入木薯淀粉搅拌至没有干粉后倒碗里

    麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法 步骤2
  3. 继续翻拌按压均匀成不粘手细腻的团

    麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法 步骤3
  4. 鸡蛋搅散分多次加入面团中,每一次都要充分翻拌均匀

    麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法 步骤4
  5. 最后提起来是倒三角的状态就可以了

    麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法 步骤5
  6. 倒裱花袋里挤到烤盘上,尽量往高一点堆,烤箱提前170度预热10分钟

    麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法 步骤6
  7. 170度中层烤20分钟

    麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法 步骤7
  8. 外皮酥脆,内心柔软有嚼劲

    麻薯包 恐龙蛋(不用预拌粉)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-03-03 10:25:34
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